Valsul, acel dans legănat în măsura de trei timpi, care schimbă pulsul binar al ritmurilor naturii pentru șugubățul timp trei, strecurat cu fantezie și curaj printre pașii perechilor la petreceri, a cucerit toate palierele sociale, de la țăran la împărat, pe cuprinsul întregii Europe, radiind de la Viena spre Paris sau Sankt Petersburg, de la Berlin spre Budapesta sau... București.

În ascensiunea rapidă a puternicului intrus, un harnic șef al muzicii militare din portul Galați reușește să-l atragă în sfera melodică și armonică a muzicii pământului său românesc, și astfel timișoreanul Iosif (Ioan) Ivanovici devine cel mai prolific creator de valsuri din sud-estul Europei, recunoscut, în scurt timp, pe întreg mapamondul. Faima acestor lucrări s-a răspândit și datorită publicării lor în edituri prestigioase din Viena, Hamburg, Leipzig, Bruxelles, Paris, Roma și București pe tot parcursul secolului al XIX-lea. În 1936, Editura The Willis Music Company a tipărit în metoda de începători John Thompson o adaptare a celebrului vals Valurile Dunării de Ivanovici, metoda fiind reeditată până astăzi.